|
|
Современная кухня |
Что собой представляет современная кухня? На наш взгляд, это единый комплекс из высокотехнологичного оборудования и мебели хорошего качества. Для сегодняшних дизайнеров интересны абсолютно все предметы, даже самые утилитарные (мусорные баки, вентиляционные решетки или одноразовые салфетки с полотенцами). "Нет неинтересных предметов, есть неинтересные решения". Электроплиты, вытяжки, СВЧ-печи и холодильники есть почти во всех домах. Добавьте к ним тостеры, комбайны, соковыжималки, кофемолки и кофеварки, электрочайники и электрогрили, посудомоечные машины и измельчители отходов, и вы получите полную картину того оборудования, каким буквально "напичканы" современные кухни. Задача дизайнеров - увязать всю эту "агрессивную" технику между собой и с местами хранения продуктов и посуды, создать сложный баланс удобства и эргономичности в эксплуатации и заключить все это в притягательный для покупателя образ кухни. Каждая деталь кухни продумывает-ся до мелочей. Здесь не должно быть второстепенных задач.
Есть определенные нормы, которые необходимо соблюдать при проектировании кухонного пространства. Протяженность рабочей поверхности не может превышать установленных норм, так как в противном случае хозяйка будет проделывать бесконечное количество ненужных переходов от одного места к другому, и все это из-за неправильной организации рабочего места.
При проектировании мебели для кухни постоянно встает проблема углов. Как бы ни располагалось оборудование, все равно появляются "мертвые зоны", недоступные или малодоступные плоскости и поверхности. Дизайнеры прибегают к оригинальным и остроумным решениям: встраивают в углы мойки и сушки с раздвижными металлическими дверцами в виде жалюзи, плиты с вытяжками, выдвижные и разворачивающиеся элементы и т. п. Дверцы шкафов и стоек открываются вверх, в сторону, складываются гармошкой или как трамвайные двери. Шкафчики становятся похожими на багажные полки в авиалайнерах. Все эти ухищрения активно влияют на общий дизайн кухни и придают своеобразие и индивидуальность каждой разработке.
Актуально освещение рабочих зон кухни. При помощи подсветок акцентируются нужные в данный момент рабочие поверхности. Подсветку встраивают в шкафы со стеклянными дверцами, в верхнюю полку, объединяющую всю мебель, или в потолок, мойка может также подсвечиваться.
В отделке кухонной мебели применяются самые различные материалы: начиная с традиционного деревянного массива и шпонированного МДФ, покрытого лаком, и заканчивая металлом, хромированным и матовым, металлизированными покрытиями, ярким пластиком, стеклом и другими материалами. Фронтальные поверхности делаются ламинированными или деревянными, покрываются матовым или глянцевым лаком. Применяется фактурное и матовое стекло и алюминий, поверхности отделываются "нержавейкой", торцы столешниц окантовываются прочным, толщиной до 5-6 см, слоеным деревянным массивом. Фурнитура - самая разнообразная по стилю и материалам: так, ручки могут быть стеклянными и металлическими, вытянутыми и короткими, простыми по форме или прихотливо изогнутыми, прямоугольными и цилиндрическими.
Сейчас модны все стили и направления в кухонной мебели. Можно подобрать себе то, что действительно нравится, а не то, что предлагают. Металлический хай-тек и авангардный минимализм, фольклорные направления дизайна, традиционная классика и роскошный имперский стиль - все можно встретить сегодня в модных каталогах.
Еще одно новшество, подходящее, правда, только для просторных помещений, - это островная кухня. Зона с рабочей поверхностью, мойкой и плитой выносится на середину комнаты. В этом случае все коммуникации проводятся под полом, а вытяжка с принудительной вентиляцией располагается под подвесным потолком. Это очень эффектный и удобный вариант, особенно для хозяйки.
Поклонникам авангарда предлагается уникальная кухня-куб. Она проста по форме, но концептуальна по содержанию. Ее внешний вид - простой металлический куб (рабочая поверхность 3,49 м2) с закрывающейся раздвижной столешницей. В закрытом состоянии она похожа на низкий шкаф или стол. Внутренности куба вмещают плиту, мойку, холодильник, посудомоечную машину и духовой шкаф. Очень удобно и эстетично.
Появилась новая система кухни. В отличие от привычных приставных блоков в ней использован прием набора ящиков разной длины. Устанавливаются они на металлическую раму со стоящими через определенные промежутки ножками.
К новинкам можно добавить кухонную мебель, встраиваемую в стену. Иногда создается впечатление отсутствия и пустоты за счет скрытых поверхностей кухонного оборудования. Актуальны и кухни, "оторванные" от пола. Часть мебели подвешивается к стенам, а плиты ставятся на легкие тонкие ножки.
Новая эргономика рабочей зоны кухни представлена итальянской фирмой "Валькучине". Глубина рабочей зоны составляет 80 см, в отличие от стандартной 60-сантиметровой. За счет этого достигается больше удобства при эксплуатации: стенные шкафы отодвигаются на 20 см от головы, сушилка может быть размещена непосредственно за мойкой. Независимый модуль, располагаемый позади рабочей поверхности такой кухни, со встроенным электро- и сантехническим оборудованием создает оптимальные условия для работы.
Поскольку мы говорили о тенденциях, хотелось бы рассказать и о тех кухнях, которые по карману лишь любителям "роллс-ройсов". Ярким явлением элитного класса кухонного оборудования нового поколения стала кухня "Марко Горини". Ее дизайн отличается лаконичной простотой, изысканностью и максимальным удобством. Отсутствует все необязательное и неудобное, например верхние шкафы. Дверцы открываются и закрываются электромеханическим способом - достаточно просто нажать кнопку. Островная рабочая зона снабжена титановой вытяжкой-полкой. В ее отделке использованы клен, титан, нержавеющая сталь, камень и новый сверхпрочный материал "колоркор" - ламинат, прокрашенный по всей толщине. Такая кухня организует собой все окружающее пространство, предъявляя достаточно серьезные требования к нему: площадь комнаты должна быть не менее 60 м2.
Концерн "Вельман" представил принципиально новую концепт-кухню. Базовая конструкция из двух настенных направляющих, к которым крепятся все компоненты кухни, позволила отказаться от модульной компоновки, создающей дополнительные стенки. Соединение через панель-пилястру делает кухню оптически легкой и элегантной. Удобной новинкой, особенно для российских потребителей, стали рабочие столешницы с подогревом до 60 градусов, климатический шкаф (не путать с холодильником) с влажностью до 80 процентов и температурой от 8 до 15 градусов, предназначенный для более бережного хранения продуктов. На смену неудобным верхним шкафам пришли мобильные стеллажи: нажатием на кнопку полки опускаются на необходимую высоту. Подвижные в вертикальной плоскости панели спасают от неудобства распашных дверей.
Ценителям традиций, любителям антикварных вещей подходит кухонная мебель, выполненная вручную, "по старинке". Такие кухни всегда индивидуальны и эксклюзивны, безукоризненно обработаны. В классических образцах применяется дерево ценных пород, ажурная резьба, мрамор и позолота.
За старинными филенчатыми фасадами шкафов скрывается новейшая бытовая техника и эргономичные системы хранения.
Современные кухни стали для потребителей по своему дизайну, насыщенности механизмами, электрооборудованием и по цене чем-то вроде легкового автомобиля последней марки.
Совет один: кухню, как и всю остальную мебель, следует выбирать неспешно и продуманно, соизмеряя цену и качество. Не бойтесь показаться слишком скрупулезными, допытываясь у продавцов обо всех подробностях конструкции и технологии изготовления. Ведь вы выбираете кухню не на год, а порой на всю жизнь.
|
|
|
|
